Techniques artisanales et méthodes industrielles
Un cursus complet pour devenir professionnel de la cuisine
Apprenez en faisant avec nos chefs expérimentés
Mise en pratique des techniques dans notre cuisine pédagogique équipée
Apprenez à dresser vos plats comme un chef étoilé
Complétez votre formation avec les bases du service en restauration
Les opportunités après votre formation
Dans des restaurants, hôtels ou établissements touristiques
Créez votre propre affaire dans le secteur culinaire
Spécialisez-vous dans la création de desserts et pâtisseries
Opportunités dans les hôtels et restaurants internationaux
Ce que disent nos anciens élèves en cuisine
La formation en cuisine à JEP m'a donné les bases techniques et la confiance nécessaires pour ouvrir mon petit restaurant à Jacmel. Aujourd'hui, je revis mes recettes de famille avec une approche professionnelle.
Grâce à la formation pâtisserie de JEP, j'ai pu décrocher un poste dans un grand hôtel de Port-au-Prince. Les techniques enseignées sont directement applicables en milieu professionnel.
Les chefs formateurs de JEP ont une approche très pratique. J'ai particulièrement apprécié les ateliers sur la cuisine haïtienne revisitée, qui m'ont permis de développer ma propre identité culinaire.
La formation est ouverte à tous les passionnés de cuisine, débutants ou avec expérience. Nous adaptons notre enseignement à votre niveau.